フルーツ天国のハワイですから
昨日紹介した珍しい果物などもあって
ファーマーズマーケットに行くのも
楽しいものであるが
庭にも何種類か植えてあって
収穫するのは もっと楽しいんだよ。
今日紹介するのは ホワイトパイナップル
見た目は スーパーなどで売ってる
普通のパイナップルと全く同じですよね
もう少し熟れるまで待った方が良いのですが
熟れてくると 虫たちが放っておきません！
彼らは美味しいのは良く知っていますから
木になるパパイヤも色好き始めると
収穫して食べられないようにしていないと
彼らも食べごろを良く知っているのです（笑）
切ってみると 白いでしょう！？！
初めて食べた時は
少し驚いたものでしたが
真ん中の芯は黄色くなって 蜜がジューシーで
とても甘いのです（柔らかいよ）
外側の皮の種の部分は 特に大胆にバッサバッサと切り
タッパに入れて冷蔵庫で冷やしておいて
4、5切れを 頂くのが僕のパターン
今朝は朝食の後 昨夜の独立記念の花火を
思い出しながら
暖かい我が家自慢のコーヒーと頂きました。
今年は 10個ほどしか実が付いていないのですが
これから順に熟れてくるのを 捥ぎって
頂きます。
そして 食べた時にちぎった葉の部分は
暫く乾燥させてから 土に植えて
1週間ほどはしっかり水をやって
再来年に頂きます（来年は実は付きません）。
