先週から土曜日のバリスタの仕事は
カウコーヒーのストアが日本旅行でお休み。
暇だからダウンタウンのマーケットを
覗きに行ってきたよ。
いつも最近はバリスタの帰りに
友人のお店でデザートを買いに行くだけで
のんびりと見物していなかったので
果物を一つ一つ見て回った。
驚いたのは日本のスーパーのように
ワックスをかけてるのがあって
さすが観光客用のお店だなと感心。
皆さんはどっちを買いますか？
新ショウガがたくさん売っていて
シーズンを感じますよね。
そしてロンガン、龍の頭と書くのですが
味はライチの様でジューシーでとても甘いよね。
これはアドバイスを一つ！
写真のように枝で売ってるのは新鮮で
ビニールに入れて１袋いくらで売ってるのは
枝の熟れ残りを詰めて売っていますので
覚えて置いたらお得かもね。
ローリニアと言って
甘酸っぱくてクリーミーで
プリンの様な食感だそうですが、、、、。
そして
ハワイと言えば定番のタロイモ
皆さんはポイを食べたことあると思いますが
実を小さく切ってから蒸して潰して
捏ねて練って、、、。
僕はフレッシュなのしか食べられませんが
通の人は酸っぱくなりかけのが
美味しいんだとおっしゃいますね。
このままじゃ味が無いので
ロミロミサーモンと混ぜて頂きます。
