この季節 バレンタインディと言えば
チョコレート！
ハワイ土産のベスト3がチョコレート
ハワイ島の風物詩と言えばBIC（ビックアイランドキャンディ）
遅くなりましたが行ってきましたよ！
2月と言えば春節祭なので
店内は中国の正月とLOVEチョコのコラボでした
先日から友人の土地（農地）探しに
お付き合いしながら調べていくと
ハマクア地区はカカオの農園が増えていますね
チョコレートってコーヒーやマカデミアナッツのように
ハワイ産だと思っていたのですが
原料のカカオの生産量はわずか0.02％しかなくて
そのほとんどは輸入品だったんだ
そう考えれば日本の洋菓子のチョコも
日本産のカカオが有る訳でなく全部輸入品
もちろんこの店のチョコも同じく
輸入品なのですが
今ではハワイ島土産のトップになっています
企業努力というか 新製品の開発にも
凄く力を入れてるし
パッケージやディスプレイも ハワイではトップクラスですよね
お値段もトップクラスなので
いつもいつもと言う訳にはいきませんが
我が宿ではゲストに皆さんへの
ウエルカムデザートとして
最近はいつも用意させていただいています
