最近コナに遊びに行く機会が増えた
イルカ、ジェットスキー、乗馬、シュノーケリング。。。
そして勿論 業務用の買い出しもある
いつもランチはアサイボールと決まっていたが
今回は初めてKailua-Konaの有名寿司店
「SHIONO」でランチを食べた
海沿いのアリイ・ドライブ
夕日を眺めるのには
最適な並びの少し奥に
さすがに店内は満席状態
人数が多かったので
カウンターに６人がずらっと並んで座った
関西にはこの手の「ちらし」は無かったが
ハワイ島に来ては
僕の定番のメニュー
店内を眺めて
HILOにもすし屋は何軒かは有るが
なぜあんなに
野暮ったいのだろうか？
と
何故かヒロ住民として引け目を感じるている僕が居た
ま、味が良ければいいよね
板前さんお勧めの
スペシャル・ランチ
ほぼ食べ終わったころに
入荷したばかりのマグロを
さばいて
「一口どうぞ」と
刺身を頂いたのだが
さすが新鮮
スムーズに胃袋に入っていった
＊
