昨日我が家の庭から春の訪れを
お届けいたしましたが
今日も庭から紹介させてくださいね
まずは野菜シリーズです
この1年はコロナの影響でハウスゲストが
いらっしゃいません。
時間は捨てるほど沢山あるのですが
胃袋を満たすものが贅沢できないので
裏庭に自給自足の真似事の
野菜畑を始めていますが
さすがに冬場は成長が遅くて
なかなか 難しいものでございます（笑）
◎野菜の花って可愛いのが多いよね
まずは「キュウリ」の「大根」のご紹介です
秋には確か「インゲン豆」を紹介させていただきましたが
今は姿が見えません（冬眠かな）
「キュウリ」を植える前には
”にがごり”
何の事かわかりますか？
「ゴーヤ」のことを こちらでは”にがごり”と
僕の知ってる多くの日系人の方はおっしゃいますが
この「ゴーヤ」は昨年から3回ほど植えたのですが
種が古かったのか育ちませんでした
したがって
あきらめて 植えたのが「キュウリ」です
食べるというよりも 楽しんでるのが本音ですが
これは心のメンテナンスには最高ですね
キュウリの後ろに見える
大根が可愛いでしょう
かぶらは今までにも沢山育って
収穫したのですが 「大根」は初めて！
ワクワクしています
そして
◎ エンドレスに育つ野菜です
ミニトマトは健在ですよ！
次から次とすくすく育ってくれてます
日によっては15個、20個も収穫できるので
サラダは美味しくいただいています
もう一つは「なすび」ですが
やはりこれも冬場は成長が遅いですね
なかなか大きくなってくれません
もう何日も卵の大きさから大きくなりません
春が来たといえども夜は
雪のウナケアからの吹き降しの風が
冷たいので 野菜たちもまだ目覚めていないのかもね
＊
◎フルーツの花も咲き始めたよ
フルーツの木のは花が付き始めていますよ
まずは コーヒーの木ですが
さすがにHILOは寒いようでKONAやKAUと比べると
開花が遅いですね
そして
うちの奥さんの絶対必需品の「レモン！」
こればかりは自給自足は全く追いつきません
毎年友人宅からバケツで2杯も3杯もいただきます
わが家のレモンの木は成長がとても遅くて
まだまだ多くてもワンシーズンに
20個くらいしか収穫できません
肥料が足りないのかな？
＊
◎なかなか熟れないフルーツ 春よ来い！
今年は例年に比べても
長い長い冬でしたので 昨日紹介の花よりも
果実や野菜は成長が困難のようですね
確か2，3か月前にも紹介した
パパイヤの実ですが
全く熟れません！
固い緑のままです！！
よく見ると何となく緑の色が
薄くなってきてる気もするのですが
少しでも黄色くなってくれれば占めたものです
色がついてから収穫すれば
日の当たる場所においておけばどんどん熟して
甘くなりますよ
千切るのが早すぎると 熟れても甘くならないので
スーパーやファーマーズマーケットで買うときは
注意しましょうね。
◎野菜の花クイズです
そして今日最後の紹介は 僕が初めて見た野菜の花です
澄み切った黄色で可憐です！
お正月にお雑煮に入れると最高の
「水菜」で～す！
これがまた 生野菜として食べるとおいしいよね
＊
ということで今日のブログは
我が家の庭に育っている
色々なお野菜のお話でした。
下のバナーをクリックしてランキングの応援お願いします
日本でも家庭菜園をやられてる方も多いと思いますが
その一つ一つにあたらしい発見があって
楽しいですよね。
Ｂlog内関連記事
関係サイト
