ハワイ島フォト日記　ハワイを語るにはコーヒーの話は外せないね

昨日の我が家の庭からのBlogの中で

皆さんからのコメントや問い合わせが多かったのが

コーヒーについてでしたので

僕の知ってるハワイでのコーヒーの話を

してみようと思います

◎コーヒーの木の栽培には陽の光が必要

ハワイ島でコーヒーの栽培を始めたのは

ヒロとホノカアの間のハマクア地区でしたが

陽の光が必要とされるコーヒーの木にとっては

天候の良いコナ地区に移動してどんどん拡大していった

1900年初め頃には　移民政策でのサトウキビ畑から

コーヒー栽培農園に変化していったと記されています

＊

付記

【立地条件から　曇り空の多いハマクアコーストには

今では日影を欲するカカオの木が良いと分かってからは

チョコレート（カカオ）農園が増えつつあります】

◎コナコーヒー　粉コーヒー　インスタントか！？！

UCCがコナで始めたのが1989年ですから

つい最近ですよね

コナコーヒーというブランド名が日本で話題になったころは

コナコーヒーのコナは「粉コーヒー」と思われていたそうで

そうです、「粉コーヒー　イコール　インスタントコーヒー」だと思われていたという

笑い話が残っています

＊

◎コナコーヒーは他のコーヒーと比較してなぜ高いのか！

コナコーヒー農園の立地条件を観てみると

急斜面が多く　そのおかげで　各列の木々にとっては

日照には好条件だということはご理解いただけるでしょうが

欠点はブルトーザーなどの耕運機や収穫の際にも機械車がつかえないので

収穫のすべては手摘みで熟れた豆を一粒一粒

①人的労働力に頼るために経費が何倍もかかる

また利点としては労働力があるので

②農薬散布に頼らないオーガニック栽培が可能である

以上の2点から高価なのが理解できますよね

＊

◎コナコーヒー１０％配合

これがコナコーヒーと言えるのか！？

一昨年から昨年にかけて　法的改正があり

１０％ほどしか入っていない商品は

コナコーヒーとは呼べない！

ここではあえてブランド名は出しませんが

特にフレーバーコーヒーで人気のメーカーさんは大打撃でしょうね

◎１００％の豆

これはコナコーヒーでも　最近人気のカウコーヒーでも

驚くほど　高いですよね！

特にコナコーヒーの頭文字が「S」の老舗の農園のは　12オンスで75ドル！

まあ、そんなに高いのでなくても　確かに混ざり物のない

オーガニックのコーヒーは美味しいですよね

コーヒーは嗜好品なので

ご自分が一番おいしくいただければよいのですが。。。

＊

◎ヒロコーヒーも有るので覚えておいてね

レインボーコーヒーやボルケーノコーヒーなど

個人個人の農園が収穫した豆を工場に持っていき

完成した豆を各自のオリジナル袋に充填しての販売

これも見逃せませんよ！

最近僕がよく飲むのはUmaUmaコーヒーです

◎観光用コーヒー農園ツアー

せっかくのハワイ島旅行

景色の良いところで美味しいコーヒーを飲みながら

運転の疲れをいやすひと時には

サウスコナのこのテラスも最高ですね

次回のハワイ旅行は　2年分の　10日間の満喫旅行にして

ゆっくりとハワイ島を楽しんでください

＊

ハワイ島のコーヒーについて

以前にも紹介したハワイのコーヒー

http://www.hula-hawaii.net/?p=19356

https://www.hula-hawaii.net/?p=4231

https://www.hula-hawaii.net/?p=51030

以下　参考資料を付け加えておきます

ハワイ移民

ハワイのコーヒー

コーヒー豆って豆？種？