今や世界の代表的なコーヒーは
ハワイ島のKa`u地区の農園で採れます
Ka`uコーヒーのパイオニアで有名な
ジョンさんのコーヒー教室が友人宅で有ったので
行ってきました
ここはセントジョセフ高校のMiyuki先生のご自宅
毎月1回のペースで行ってるそうで
初めて参加いたしました
裏には鶏が沢山放し飼いですが
彼女曰く無断侵入だそうです
でも新鮮な卵が毎日。。。いいですね。
この日の寄り合いは殆どが日本人でしたが
豆収穫後の過程を教えて頂き
日本で新たに売られる
JOHN‘S Coffeeの
ポスターも完成
おめでたい事だと
日本酒で乾杯！
実はこの日はジョンの奥様のローラーさんの
お誕生日でもあったのです
毎朝飲んでるコーヒーが
今日からはもっと
美味しく点てられるようになりましたよ
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