今やハワイを代表するコーヒーとなった
Ka`uのJOHNさんの農園におじゃまして
コーヒー体験ツアーを。。。
アマゾンジャパンでジョンさんの似顔絵袋の
カウ・コーヒーが発売され
東京のスタバでは 彼のコーヒーが一杯
なんと1280Yenとか。。。
農園全体では白い花が咲き終わったばかりですが
このみずみずしい健康なコーヒーには驚き！
とにかく 一粒一粒が 大きいのです！
事前に用意してくれてたグリーン・ビーンを
フライパンで煎るのです！
農園中にただよう 香ばしいかおり
フライパンの中でパチパチ跳ね始めたらソロソロOK
コーヒー袋の上に煎りたての豆を広げて
今度は冷ますのですが
なぜか JOHNさんのコーヒーは
この時点でも とても甘い香りがするのです
宿のオーナーシェフ Michelle特製の
サンドイッチと 点てたてのコーヒーとの
コラボのランチ
眼下にはブラックサンドビーチを眺めながらの
ピクニックは最高のコーヒー農園体験ツアーでした
