こちらの人は何でも自分で作る
家のペンキぬりや修理もそうだが
食べ物もこまめに作ります。
スィート・サワー・レモン!
甘いのか?すっぱいのか?
まん中の熟れているのが日本で売ってる
レモンの一回り大きいので
その後ろのはかなりデカイよ!
「マイヤー・レモン」と言います。
そして手前の小さいのが
「ロコ・レモン」
やっぱり酸っぱい。
*
ラッソーが作ったのを持って来てくれた
スイート・サワー・レモン
初めて食べたら
甘酸っぱいおつまみだね。
作り方
梅酒を造るように大きなビンに
レモンをそのまま、ハワイアン・ソルトをいっぱい
一緒に入れて
少ーし容器の蓋をゆるめておいて1ヶ月間
太陽ギラギラ天日干し!
「塩漬け」
水分を全部捨ててレモンを半分にカット
今度はブラウン・シュガー、蜂蜜、スパイスに
中華用のファイブ・スパイスを入れて
2週間再び太陽の下。
水分を切って
完成!
*
甘くて酸っぱくて
漢方的な匂いがしますが
癖になる味です。
効能
女性は美肌
男性は絶倫
と、作者のラッソー君が言いました。
彼はレモン同様に庭で出来たバナナも持ってきてくれたよ
Mr.Russell HAYASHI
独身デーーース!
*
ご訪問、ありがとうございました。
ハワイとっても懐かしかったです。仕事で何回か行きましたし、新婚の頃少しだけすんでいました。
少し、記憶がなくなりかけていたので、本当に嬉しいブログに出会えて幸せな気持ちです。
ハワイでは、ミセス・ムラカミに生け花を習いました。ぜんぜん日本とは、違うお花でいけることを教わったのが、鮮明な記憶に残っています。
また、行きたいと思っています。
2枚目の写真、こんにゃくかと思いました^^;
どんなお味かと興味津々♪♪
バナナの下に写ってる「どらやき」に反応しちゃいました。
今、和菓子が食べたい気分なんです(笑)
HAYASHIさん、素敵な人と出会えますように!!
ALOHA!
お久しぶりです。
何か、すごい食べ物に惹かれて来てしまいました^^;
塩に砂糖に蜂蜜に、、、中華用スパイスですか(@@)
これは、これは・・・一体どんなお味!!??
ぜひ一度、食してみたいです~♪
レモンにも、色々と種類があるんですね。
毎日、楽しいブログを有り難うございます♪
HAYASHIさんに良縁が来る事を、お祈りしてます☆
「美肌」‼・・・作り方。じっくり読みました。
けれど・・・私の住む「北国」では、ムリだわ(;一_一)
1ヶ月間、太陽ギラギラ天日干し‼・・・こりゃ、ムリだわ。
HAYASHIさん、人気者ですね♡
kenjiさんの「もう一つのHawaii」、赤のフラガールから
Mr.HAYASHIへ、お色直し!?とは、いかが!?
I’m for it!!・・・・・でしょ(^^♪
お久しぶりです~。
私もバナナの後ろのどら焼きに反応してしまいました~~(笑)
レモンっていろんな種類があるんですね。
南国ハワイでは年中いろんな果物が取れるんですか?
南CAは暖かいといっても冬はそれなりに寒いし、もうそろそろ我が家のPlumeriaも葉を落していきそうです。
misaさん
こんにゃく??? ははは、確かにあの色ではね。
種子島はドラ焼き売ってないの?かわいそう!
ドラ焼きは僕の必需品です。
Ku’i♪ママさん
♪出来たよ。では僕が人気者のラッソー君と結婚しようか?
お魚は食べられるし、フルーツは育ててくれるし、、、Ha Ha Ha
天日干し、、、HILOも雨が多いから1ヶ月掛かるのでありまして、、、、。
ハワイアンソルトが手に入りますか?
理恵さん
Ha ha ha 皆さん写真の後ろを結構チェックされてるんだ。
変なものが写り込まないように注意しなければ、、、、。
どら焼きで一番なのは 関西だけかな?「茜屋の5種マメの、、、、。」
コメントありがとうございます。
庭でバナナができるっていいですね、ハワイの気候と、
新鮮な果物、長生き間違いなしかな。
ハワイで生活、雪国の富山県民としては、あこがれます。