MOIという魚はうまい!

刺身、塩焼き、蒸し焼き

もったいないが煮付けには最高!

チヌのようで超美味しい!

russell

MOIは手前  中はメンパチ 後ろは A hole hole

MOI
MOIは今でも高級魚でなかなか釣れない 

Kingフィッシュといって

その昔はハワイ王朝の貴族ファミリーしか

食べる事が許されていなかった。

もしも平民が食したら

打ち首だったそうだ。

僕はいつも贅沢に煮付けにして食べる

昔だったら既に100回以上

打ち首にされていただろう。

MOI

ハワイ語は難しいね

MOI MOI と2回繰り返すと「ねむい」とか

「眠る」になるそうだね。

きっとこの魚は深い海の底で眠るように

じっとしている魚なんだろう。

だから釣るのも難しい

潜っていくには深すぎる。

メンパチは煮付け

A hole holeはフライにして

醤油を垂らす。

russell-5

親友の ラッソー・HAYASHI(独身)

昨夜からKalapanaで釣って来てくれた。

真っ赤な溶岩が見えたそうだ。

ありがとう!

彼とはもう10年来の友人で

GOLFも時々一緒に回る。

つい最近までお母様をひとりでお世話していたが

見送ってからは快適な独身生活を送っている。

最近の彼の口癖は

「Kenji 日本の女性を紹介してくれ」

気立ての優しい

いい男だ!