この店知らなきゃハワイ島は語れない。

WAIMEAのKOAハウス

ワイメアという地名は各島にあるためにハワイ島のワイメアはカムエラが正式名称だが

地元ではみんなが今もワイメアと呼んでいる。

全米中でも民間のの牧場では一番大きな牧場があり、

風が強く朝夕は結構冷えるためほとんどに家には暖炉がある。

町にはカーボーイの姿もよく目にして「ここはハワイ？」と一瞬思うこともある。

ワイメアから２５０号線を１５分　Kohala　Ranch

ヒロから１９号線を走り町中に入るとの中央の交差点の右手前にワイメア・センターがあり、そのすぐ傍に今日紹介する通称KOA　HOUSEがある。お店の名前はRanch Houseというレストランですがお店の内装が今ではとても手に入らないコアの材木で作られているため、みんなはコア・ハウスと呼んでいる。このお店の入り口の前にはとても珍しい「オレンジ・レフア」が咲き乱れていた。隣には真っ赤なレフアも満開で青空に生えてとても美しかった。

中に入ってみると外が明るかったせいか真っ暗に感じたが目が慣れてくると壁から床からカウンターにいたるまで全てコアの板が張り巡らせてあった。ウクレレに換算すると何百は出来るだろうな、、、、乱伐採して現在は大きなコアの木がほとんど無くなったので、とても高価なものになっている。コアの特徴は木の成長が遅いためにとても硬くて木にとても綺麗な模様が出来て光の角度によって美しく、カーリーと呼ぶ。（日本ではトラ目？）

もちろんここはPaniolo（カーボーイ）の町ワイメア、食べるのはステーキと決まっている。地元のスーパーでも「パーカーランチ・ビーフ」のコーナーがあったのだが値段が高いのかいつの間にかそのコーナーもなくなってしまったが、やわらかくて日本の和牛のようなお肉ですよ。大きすぎて食べ残してしまったお肉はもちろんお持ち帰り。ウエイターが親切にそして可愛く持ち帰りのパックをしてくれたよ。