３日間 HULAの紹介が続きましたので
今日のブログは 家庭の味
料理講習会
我が家を建ててくれた棟梁の奥様が
韓国のご出身なので
韓国料理の代表格 本場韓国のキムチの作り方の
講習会を開催してもらったら
沢山の方が集まって
講師の作る韓国料理を食べながら
楽しいひと時を持ちましたよ
ダイニング・テーブルと
キッチン・カウンターでキムチを漬け込む下ごしらえと
同時進行で韓国料理のランチのクッキング
ラナイでは
韓国風パンケーキも
ジューッ！
みんなで
ラナイのテーブルを囲んで
楽しいお昼のひと時
皆さん方は あっという間に食べてしまって
後ろの鉄板グリルでは
追加のクッキング
キムチ・パンケーキと
シーフード・パンケーキの
焼きあがるおいしそうな匂いが。。。
ランチの後
再びキッチンに戻って
キムチの漬け方を
参加者全員が実習をして
各自 手に手に
自分で漬け込んだキムチを 持って帰りました
食べごろは３日後ですよ
＊
面白かったのは
皆さんがおかえりになった後
裏千家の先生たちが
キムチを分けてください！と
訪ねてこられたこと
この日の朝はお茶のお稽古だったので
料理会に参加できなかったのよ
美味しいにおいが
はるかかなたのお茶室まで漂ってきたよ！だって
したがって我が家用のキムチは
なくなってしまいました。
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