[告知]
GW特集でお楽しみいただきましたメリーモナークの
舞台写真は出版権の関係上DOWNさせていただきました。
月末にMenu欄のMerrie Monarch２００９でUPの予定です。
しばらくの間お待ちくださいませ。
ほとんどが知らないロコモコの、、、真実
どうして日本のロコモコはハンバーグしかないの？いまや日本全国にハワイアンカフェが出来てロコモコだマラサダだマナプアだと、ちょっと凝ったところではカルアピッグにカルアキャベツ、、、。もちろんドリンクもハワイアンカクテルまで色々有ったりして楽しいお店がいっぱいあるね。ハワイ紹介の雑誌を見てもCafe１００のオリジナルフードのロコモコなんて紹介してるけど、、、、、。これはまちがいだよーーーーーーッ！
どうしてハンバーグだけ？もともとロコモコは何を乗っけても良い訳で、、、、もう５０年以上昔の話、HILOダウンタウンの今も有るリンカーン公園では毎日放課後には子供たちがフットボールに興じていた。薄暗くなると公園の横にある２軒の食堂が無銭飲食でにぎやかになる。１軒はリンケン食堂、もう１軒はゴウヤ食堂。家に帰っても両親ともまだ仕事から帰っていなく、空腹を満たすために２軒の食堂のオーナーが子供たちにその日の残り物のおかずと卵焼きをご飯に乗せて食べさせたのがロコモコの始まりだそうです。だから、ハンバーグだけでなく焼肉であったりシチュー、にしめ（筑前煮）、オムレツなどなどその日のお昼定食の残りなので日替わりロコモコだったのが始まりです。
当時の日系の人たちの暖かい助け合いが目に浮かびますね。後に子供たちがホノルルの大学に通い、近所のレストランが彼らの話を聞いてロコモコをメニューに載せて、のちに全島に広がっていったそうですが、フリフリチキン（イベント広場などで何匹もの鳥を鉄棒に突き刺してグルグル回して丸焼きしている）が本土から来た白人にパテントを取られてしまってハワイの人々がその名前が使えなくならないように、ヒロのレストランCafe１００のオーナーが私費でパテントを取ってハワイ中の誰でもが名前を使えるようにしたそうですよ。（信憑性１００％、Cafe100のオーナーや当時のゴウヤ食堂の子供だったTom. GOYAに直接聞いたから まちがいなし！）
