今年から始めたカルチャー合宿
２日目は朝から一日
クム レイレフアの指導で
レイ作りに始まって ハワイアン・フード
薬草のお話しや
フラのハラウによっての違い等
朝届いた植物や花の一つ一つを
説明しながら
これはこんな病気にも効くんだよ！とか
食べると美味しいよ！とか
香りが良いので
髪飾りにしましょう！とか。。。
今ヒロでは一番良く流れてくる名曲は
人気のＬｉｔｏが歌う
Ｐｕａ Ｏｌｅｎａ
ハイこの花がオレナの花です
綺麗ですね
昼食は簡単に頂いてさあ、午後の授業だよ
お料理で一番気に入ったのが
ハワイアンふりかけ！
ククイナッツを細かつぶして
その油でオゴと言う海藻を炒めて
ククイの実を入れて
ハワイアンソルトで味付け！
それだけです！
その名は
イナモナ！
この ふりかけが
めっちゃ イケます！
ポケ や ラウラウ
今夜の食事が楽しみですね
講義の時間は みんな真剣ですよ
夕食は皆で作ったハワイアン料理に
少しだけ ワインも頂いて。。。
昼間に作ったレイを飾って
楽しい団欒のひと時
あっという間の
一日が過ぎて行きました。
明日のプログラムは
ボルケーノでの奉納の舞と
夕方から
マウナケア・カルチャー・センターで
夏の星にまつわる
ハワイアン伝説の お話しを聞きに行ってきます
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