ハワイ島フォト日記　NIHONレストランが変わった！

“ハワイ島フォト日記　NIHONレストランが変わった！” への6件のフィードバック

1. 素敵なお店ですね。空間とディスプレイがいいです。写真がいいのかな？
   私もちらし寿司大好きです。　んんん～　いい感じ！　美味しそうですね。

   私は現在、カナダ在住ですが、出身は関西です。
   カナダ、北米では、写真のようなちらし寿司が一般的ですね。　
   美味しくて、大好きだけど、母が作ってくれる関西のチラシ寿司とは違いますね。
   そうか～関東風なんですね。

   日本はいかがですか？　風邪ひかないでくださいね。

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2. Cherryさん
   たくさんお刺身が食べられるので，にぎり寿司よりも
   好きなんですよ。
   カナダ、北米もそうなんですね、ハワイでチラシ寿司といえば
   このスタイルなので、初めて見たときはびっくりしました。
   このスタイルは関西では「海鮮どんぶり」といいますが
   ご飯が普通のご飯で、ハワイでいただく「ちらし寿司」は
   ご飯が寿司飯です。
   ちなみにカナダでは節分の巻き寿司はありますか？
   何と呼びますか？
   ハワイ生まれで北米にお住みの方に「恵方巻き」と
   教えていただきました。

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3. 私も、ちらし寿司大好きで、バンクーバーやシアトルで時々食べますが、やっぱり
   初めて食べたときは、同じく、このスタイルにびっくりしました。
   私の住むところでは、節分の巻き寿司（恵方巻き）は聞いたことがありません。
   その年の方角を向いて、巻き寿司を棒のまま丸かじりするんですよね～

   実家にいたころは、節分には、豆まきと、巻き寿司は母が作ってくれましたし、
   ２０代のころ、京都に住んでいて、寿司のチェーン店でよく売っていましたね～

   最近は、節分に巻き寿司・・・食べていません。今年はどっち向いて食べるのかな～

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4. cherryさん
   そちらも　ちらし寿司はこれですか？
   SUSHI　BARの流行りと同時に板前さんが
   海外でも始めたのでしょうかね。
   関西風のチラシ寿司の少し甘い椎茸が大好きです。

   HILOでは餅つきも門松もやるのですが節分の行事は
   ありませんね。時期的にチャイニーズ・ニューイヤーと
   同じ頃なので、、、やはり爆竹がいいのかな？

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5. 海鮮の具の下に、煮た薄切りの椎茸をちらした、ちらし寿司を食べたことがあります。
   巻き寿司用？を兼用ですね。オーナーは関西人です・・・

   昨日は、チャイニーズニューイヤーでした。ベトナムもそうですね。
   今日は、BC州はファミリーディーと言って、今年から国民の祝日です。

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6. cherryさん
   なるほど、、、、東西折衷ですね。美味しいかも。
   おやおや、祝日になったのですか？
   カナダには中国の方が多いと聞きましたが
   その関係ですか？
   爆竹花火が賑やかなことでしょうね。

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