とにかく凄く美味しそうな香りだ、、、、
朝食も食べずに駆けつけたので
この匂いは拷問だよ
塊の中から骨を摘んで持ちあげたら
何と！
スルリと肉が離れて落ちた
美味しい匂いが漂ってきませんか？
今日はＧＯＬＦ仲間の
スキニー爺さんの
９１歳の誕生日
彼は世界大戦の時
アメリカ兵がヨーロッパで捕虜になってるときに
何回もトライしたが助けられず
ハワイの日系の４４２部隊が
たった２時間で捕虜全員を助けて帰って来た
今でも語り草の
栄光の隊員の一人です
その後 この時の名誉から
移民できていた日系人たちにも参政権や
企業独立が認められた
偉大な歴史の人物たちだそうですよ
（最近ハリウッド映画にもなりましたよね）
スイート・ポテトもありました
豚肉をほぐして カルア・ピッグの
本格的料理を２日間にわたって見学して来ました
しっかりとほぐして 後もう少しで
１２０Ｋｇの肉の
完成でーーーーす！
４４２部隊の英雄
Ｈｉｒａｍ Ｈａｇｉｗａｒａ
その時の勲章の証しである
銀のブレスレット
今も大切に毎日付けるそうです
子供の頃からのニックネーム「スキニー」爺さん９１歳
ますますお元気で！！！！！！！！！
＊
＊
カルア・ピッグの
本格的な作り方を
６話にわたってお届けいたしました
日本でも出来そうでしょう
材料は
＊
豚肉のお尻のかたまり
ニンニク
ハワイアン・ソルト
＊
後はバナナの幹と葉っぱの代用品が有れば、、、
皆さん
フラスクールのサマーキャンプに
如何ですか？
＊
美味しそうで楽しかった。
かっこいいスキニーさんにおめでとうとお伝えください
milinaさん
はい、23日に会う予定ですので「かっこいい」と
言っておきますね。
スキニーさん。
91歳おめでとうございます。
栄光の人物ですね！！
お優しそうな笑顔に大ファンになりました。
一緒にゴルフしてみたいなぁーー。。。。
これからももっともっとお元気に楽しくゴルフを続けてますますの
ご長寿と健康をお祈りいたします。
それにしても美味しそうですねーー。冷たいビールやワインを飲みながら
食べたいです。さて、、120キロものお肉は食べきれたのでしょうか？？
豪快すぎる。いったいどんなお食事のご様子だったんでしょうか？
続きはあるのですか？
美味しそう！豚肉とニンニクが両方好物なので、いつか食べてみたいです。
スキニーおじいさんの歴史、すごいですね。お若い時は大変な苦労をされたと思いますが、みんなに愛されて、ほんとうに幸せそうですね。
mituyo omoriさん
スキニーはハワイでは、、、いやアメリカでは442部隊は偉大な
ヒーローです。彼らが居なかったら現在の東洋からアメリカ移民の
歴史は全く違う、、、そしてアメリカの政治、ビジネスも全く違った
形になっていたのではないでしょうか？
特に４４２部隊の出身地ハワイでは、、、、スーパー・ヒーローです。
腹が立つのはスキニーじいさん、今なおGOLFがめっちゃ上手！
なかなか勝たせてもらえません。
ちびねこさん
１２０Kgの肉は半分はご近所や家族に配られ、みなさん冷凍にして
Party用に保存しておくそうですよ。
お誕生日会は2日3回に分けて行われたそうですが
僕たちGOLF仲間が集まったときは80人くらいいましたか、、、
みんな酔っ払ってスキニーの戦時中の話になり、捕虜を助けてからの
ヨーロッパでの駐屯中の、男の話になり、、、、、、、。
死線を壮絶に戦う時よりも、アメリカ兵なのに日系人兵士たちが
敵国民と扱われて有刺鉄線で覆われた兵舎に入れられたことが
一番苦しかった！と目に涙を浮かべて話してくれました。
その後には英雄となったのでここでは書けないような男の楽しい
話もいっぱいあって、、、、、話してくれました。