今や世界の代表的なコーヒーは

ハワイ島のKa`u地区の農園で採れます

Ka`uコーヒーのパイオニアで有名な

ジョンさんのコーヒー教室が友人宅で有ったので

行ってきました

ここはセントジョセフ高校のMiyuki先生のご自宅

毎月1回のペースで行ってるそうで

初めて参加いたしました

裏には鶏が沢山放し飼いですが

彼女曰く無断侵入だそうです

でも新鮮な卵が毎日。。。いいですね。

この日の寄り合いは殆どが日本人でしたが

豆収穫後の過程を教えて頂き

日本で新たに売られる

JOHN‘S Coffeeの

ポスターも完成

おめでたい事だと

日本酒で乾杯!

実はこの日はジョンの奥様のローラーさんの

お誕生日でもあったのです

毎朝飲んでるコーヒーが

今日からはもっと

美味しく点てられるようになりましたよ