HILOの町 ダウンタウンに新しくオープンした

寿司屋「Ebisuya」

長年待ち漕がれたお店が

12月2日に開店し 昨夜さっそく行ってきましたよ

HILOには

何軒かの寿司屋が有るのですが

帯に短し 襷に長し で

全部のお店に行くには行きましたが

通う気になれなかったのです

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店内には大漁旗がたなびいて

港町の大衆食堂を思わせるほど

カジュアルですが

ネタは超新鮮!

ヒロでこんなのが食べられるとは

思っていませんでした

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まずはシェフお任せの「お造りの盛り合わせ」から頂きましたよ

リカ―・ライセンスは申請したばかりなので

売ってはいませんが もちろん

お酒の持ち込みOK

今夜の顔ぶれはワイン党なのです

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美味しい!

オイシイ!

おいしい!

グビッ グビッ パク パク

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場所はダウンタウンのファーマーズ・マーケットのすぐ近く

キラウエア・ストリート

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「にぎり」も

板さんにお任せで

やっぱり口に出るのは

美味しい!

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メニューをご覧ください

まずは安い!

なのにオイシイ!

板長はホノルルナンバー・ワンの寿司屋の「佐々舟」で先月まで握っていた

友人の Akiさん(純粋の日本人ですよ)

オーナーはKONAでSHIMAICHIを経営する

Muramatsuさん(写真後ろ)

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Momoちゃんと

ホール・マネージャーの Hoku君

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大漁!

大漁!と

大流行のお店になる予感は 大ですね

だってさ

美味しくて予約が1カ月待ちとか2カ月待ちという

ヒロ一番の人気のお店の

半額程で食べられて こんなに美味しければ

すぐに有名になり

ここも予約しなければ

食べられなく。。。では困ります。

店内は

テーブル席とカウンターで

30人ほど入れますので

安心しています

ほかの友人たちにも

教えてあげたいので

明日はランチに行ってきます

行かれる方

Kenjiに聞いて来たよ と

行って下さい

きっと

特別の素晴らしいサービスが有ると思いますよ