HILOの町 ダウンタウンに新しくオープンした
寿司屋「Ebisuya」
長年待ち漕がれたお店が
12月2日に開店し 昨夜さっそく行ってきましたよ
HILOには
何軒かの寿司屋が有るのですが
帯に短し 襷に長し で
全部のお店に行くには行きましたが
通う気になれなかったのです
店内には大漁旗がたなびいて
港町の大衆食堂を思わせるほど
カジュアルですが
ネタは超新鮮!
ヒロでこんなのが食べられるとは
思っていませんでした
まずはシェフお任せの「お造りの盛り合わせ」から頂きましたよ
リカ―・ライセンスは申請したばかりなので
売ってはいませんが もちろん
お酒の持ち込みOK
今夜の顔ぶれはワイン党なのです
美味しい!
オイシイ!
おいしい!
と
グビッ グビッ パク パク
場所はダウンタウンのファーマーズ・マーケットのすぐ近く
キラウエア・ストリート
「にぎり」も
板さんにお任せで
やっぱり口に出るのは
美味しい!
メニューをご覧ください
まずは安い!
なのにオイシイ!
板長はホノルルナンバー・ワンの寿司屋の「佐々舟」で先月まで握っていた
友人の Akiさん(純粋の日本人ですよ)
オーナーはKONAでSHIMAICHIを経営する
Muramatsuさん(写真後ろ)
Momoちゃんと
ホール・マネージャーの Hoku君
大漁!
大漁!と
大流行のお店になる予感は 大ですね
だってさ
美味しくて予約が1カ月待ちとか2カ月待ちという
ヒロ一番の人気のお店の
半額程で食べられて こんなに美味しければ
すぐに有名になり
ここも予約しなければ
食べられなく。。。では困ります。
店内は
テーブル席とカウンターで
30人ほど入れますので
安心しています
*
ほかの友人たちにも
教えてあげたいので
明日はランチに行ってきます
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行かれる方
Kenjiに聞いて来たよ と
行って下さい
きっと
特別の素晴らしいサービスが有ると思いますよ
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