一夜が明けて、、、朝7時に出かけて行って
家の反対側の庭で花の写真を撮っていたら
危ない危ない、、、みんな待ちきれなくて
今日の作業を始め出していた。
そうです 一晩クックしたカルアピッグが
目の前に現れる瞬間なのです
もう少しで
見逃すところでしたよ
丁寧に砂をのけて
ビニール・シートと不燃保温シートを外し
蒸しあがったバナナの葉っぱが
現れました
下の肉の入ったトレイに中の汁をこぼさないよう
バナナの葉を丁寧に
外していきます
もうそこには
カルア・ピッグの匂いが庭いっぱいに漂ってきました
ちょこっと中を覗かせてもらった時の
肉の匂い!
朝食を食べずに来てるので
おなかがグーグー
「Kenji 写真撮れよ」と
彼が肉の塊の中から
骨をつかんで、、、、、、、、、、
この続きはまた明日
驚きの光景をご覧ください。
*
小さな花も
色は結構はっきりしてる花が多いですね
南国の特徴なのでしょうか?
*
kenjiさんこんにちは。
いよいよご開帳ですねーーーー。
PCからいい匂いがするような気になります。
大きな固まり持ってがっつり食べたいです。
時間と体力と何より熱さに立ち向かう根性の居るお料理ですね。
豪快なお料理との対照的な可憐なお花がまた可愛らしいです。
mituyo omoriさん
ははは、、、、かわゆいMitsuyoさんの小さなお口が
巨大な肉の塊にかぶりついてる姿を想像します。
可憐な花とのコンビネーション、、、、お褒めいただきありがとう。
どんなお味なの!!
驚きの光景とは…・
milinaさん
おいしいですよ!