またまたパーティに
御呼ばれに行ってきました
ハワイの家庭料理のあれこれ
お料理の内容をあれこれ説明する必要はないと思いますので
写真を見ながら よだれを、、、、
舌づつみをしてください
一つだけ説明しますと
ロコたちは刺身には
「からし」が６，７割がた、、、、、
日本からの移民で行かれた時には
お魚は豊富でしたでしょうが
「わさび」は
ハワイには存在していなかったそうです
やむ負えず 「からし」
それが根づいてしまったようですよ。
レストランでも 醤油にからし が出てきます
でも
食べてみたら結構行けます
ハワイ好きの方
日本でもトライしてみてください。
ハワイが感じられるかも
とくにヒロの田舎町が、、、、、
＊
ご無沙汰してました。
いつもポチッとだけして読み逃げしてました。
実は、今年の夏はとにかく暑かった・・ので韓流ドラマにどっぷりと
つかっていました。
ゴルフの練習もラウンドも行かず・・・
パーティメニューは、やはり興味があります。
マグロの下はキャベツの千切りでしたか？
ぜーんぶ美味しそうですね。
デザートも手作りですよね？
からしをつけたお刺身も挑戦してみようかな。
そうそう、今年の月下美人もすごかったですね！！
アケさん
お久しぶりで、、、、ヨーロッパに行ってたのね。
楽しそうな写真を見させていただきましたよ
またその時のお話を聞かせてくださいね。
からしで刺身ぜひトライしてみてください。